WATAALAM WA KILIMO UBUNGO WAPIGWA MSASA KUHUSU MASWALA YA USINDIKAJI , LISHE

Posted on: November 23rd, 2021

Maafisa Kilimo Manispaa ya Ubungo Leo tarehe 23.11.2021  wamepewa Elimu kuhusu maswala ya lishe na usindikaji wa vyakula mbalimbali ili kuwawezesha kuwa na uelewa mzuri wa kutoa elimu kwa wananchi

Akitoa mafunzo hayo Afisa  Kilimo katika maswala ya lishe Bi.Stela Nzelu ameeleza kuwa wataalam wa Kilimo wanawajibu kuelimisha wakulima na wasindikaji kuzingatia lishe kwenye vyakula

Ili kuwa na Jamii au Taifa lenye maendeleo ni muhimu Jamii kula vyakula vinavyozingatia makundi ya  lishe Bora ili kuipa miili Kinga na Tiba  dhidi ya magonjwa mbalimbali.Alieleza Stela

Aliendelea kufafanua rangi za Mazao na faida  Stela alisema  vyakula vyenye rangi ya Njano- vina wingi wa vitamini A, C na  viondoa sumu, Rangi ya kijani- Kama Kinga Tiba kwa inni( njegere, mbogamboga tango bamia,kabegi,)

Vyenye Rangi nyeupe- kama Kinga na Tiba kwa mapafu( vitamini C' K, viondoa sumu ) mahindi  vitungu,stafeli, Rangi nyeusi- Kinga na Tiba ya Figo,( bilinganya zambarau n.k na vyenye rangi nyekundu- Kama Kinga  na Tiba ya moyo kitunguu, pilipili,nyanya, tikiti, bitroot,

Pia alitoa msisitizo wa ulaji wa mboga za majani uanzie utotoni ili kuwajengea Kinga nzuri ya mwili ili kuepukana na magonjwa hatarishi Kama moyo,ini n.k

Aidha Afisa Kilimo,umwagiliaji na Ushirika Manispaa ya Ubungo Happiness Mbelle aliwasisitiza wataalam hao kuendelea kuelimisha umma kuhusu uhifadhi wa vyakula na kuongeza  uzalishaji wa mazao zaidi kwaajili ya kukabiliana na mabadiliko ya Hali ya hewa

Aliendelea kuwakumbusha Kutumia vyakula vyenye lishe Bora kwa Msingi wa kuongeza uzalishaji zaidi